Nikmati Ayam Taliwang Pedas di Jakarta
JAKARTA - Mencari hidangan ayam yang menggugah selera di Jakarta tidak selalu berarti harus menyusuri restoran besar atau kafe modern. Bagi pecinta cita rasa pedas dan gurih, ayam taliwang khas Lombok bisa jadi pilihan tepat untuk makan siang atau makan malam. Ayam kampung atau pejantan dibakar sempurna, kemudian dilumuri bumbu khas yang kaya rempah, menghasilkan rasa gurih, smokey, dan pedas yang memanjakan lidah. Untuk pengalaman yang lebih autentik, hidangan ini biasanya disantap bersama nasi hangat, sambal pedas, dan plecing kangkung.
Sejak awal dikenalkan, ayam taliwang telah menjadi ikon kuliner Lombok. Kini, di Jakarta, ada sejumlah rumah makan yang menghadirkan cita rasa asli dari pulau tersebut, sehingga penggemar kuliner tidak perlu jauh-jauh ke Lombok untuk menikmati kelezatannya. Berikut lima tempat yang bisa dicoba:
Ayam Taliwang As’ad
Baca JugaGaruda Muda Imbang 0 0 vs Laos di Kualifikasi Piala Asia U 23
Terletak dekat stasiun MRT Cipete Raya, restoran ini menyajikan ayam taliwang autentik dengan bumbu meresap hingga ke dalam daging. Menurut pengunjung, rasa gurih manis berpadu dengan sentuhan pedas membuat menu ini tak terlupakan. Selain ayam, restoran ini juga menawarkan gurame goreng bumbu khas dan sate rembiga. Lokasi tepatnya di Jl. Cipete Raya No.12, Cipete Selatan, Jakarta Selatan, buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 22.00 WIB.
Ayam Taliwang H.Moerad
Di Kebon Jeruk, rumah makan ini telah beroperasi sejak 1967, mempertahankan cita rasa Lombok yang asli. Ayam kampung yang digunakan tetap lembut meski dibakar, dipadukan dengan plecing kangkung dan sambal tomat yang segar. Restoran ini menawarkan suasana nyaman dengan dekorasi unik, cocok untuk santap keluarga. Lokasinya di Jl. Sasak III No.3, Kelapa Dua, Jakarta Barat, buka setiap hari 08.30–23.00 WIB.
Ayam Taliwang Bersaudara
Bagi yang mencari tempat makan dengan ruang luas untuk berkumpul, Ayam Taliwang Bersaudara di Kebayoran Baru bisa menjadi pilihan. Menu utamanya adalah ayam bakar taliwang yang terkenal gurih pedas. Sebagai pelengkap, tersedia urap, plecing, tempe, atau tahu, menambah keseruan bersantap. Lokasinya di Jl. Panglima Polim IV No. 125, Jakarta Selatan, buka setiap hari pukul 10.00–22.00 WIB.
Ayam Taliwang Rinjani
Di kawasan Puri, restoran ini menonjolkan ayam bakar taliwang dengan tekstur daging lembut dan bumbu pedas yang bisa disesuaikan tingkat kepedasannya. Plecing kangkung dan ikan gurame goreng kering menjadi menu tambahan yang tak kalah menggoda. Gerai ini buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB, berlokasi di Jl. Pesanggrahan No. 50, Puri Indah, Jakarta.
Ayam Taliwang Blok M H.Jenk
Terletak di Blok M, restoran ini juga menawarkan ayam taliwang dengan cita rasa pedas nendang dan bumbu meresap. Pilihan menu lain seperti ikan bakar atau goreng dengan bumbu serupa menambah variasi. Plecing kangkung menjadi pasangan ideal bagi yang ingin menikmati sensasi pedas dan segar sekaligus. Lokasinya di Jl. Panglima Polim, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, buka Senin–Jumat 10.00–22.00 WIB.
Dengan berbagai pilihan lokasi dan rasa yang autentik, menikmati ayam taliwang pedas khas Lombok kini lebih mudah di Jakarta. Tak hanya sekadar santapan, hidangan ini juga menawarkan pengalaman kuliner yang membawa aroma dan cita rasa pulau Lombok ke ibukota.
Rekomendasi
